女性の英会話劇場Woman's Story

You and Dad were pretty engrossed in conversation out in the garden this morning.

「君とお父さんは、今朝、庭でとても話に夢中になっていたね。」

“to engross”で「没頭させる、夢中にさせる」という意味。“be engrossed in ~”で「〜に夢中になる、〜に心を奪われる」の意味。

Oh, don’t get him started on his garden.

「も〜、調子にのせないで。」

“to get someone started” で「(誰か)に話させる」という意味のイディオム。 “started” は “start someone talking” の意味で、“don’t get 〜 started” は「〜に話させるな」という意味になる。
Ex. Don’t get me started on Brad. He’s unbearable!
(ブラッドのこと私に話させないで。彼は耐えられないよ!)

It’s his pride and joy.

「彼の自慢の種なのよ。」

“pride and joy” で「自慢の物・人」という意味のイディオム。
“pride” は「誇り、うぬぼれ、自慢の種」で “joy” は「喜び、幸せ」なので、合わせると、「幸せを運ぶ誇りの物」という意味になる。物についてよく使われるが、人の場合は、自分の子供や孫について話す時に使うことが多い。
Ex. This Harley Davidson is Oliver’s pride and joy.
(このハーレーダビッドソンはオリバーの自慢の種なのよ。)
Ex. His daughter was his pride and joy.
(彼の娘は彼の自慢でした。)

He went on and on for hours about his eggplants.

「ナスについて延々と話し続けてたわ。」

“to go on and on” で「くどくど言う、長々と述べる、延々と話す」という意味。他にも“talk at great length”、“talk long windedly”、“babble on”、“harp on”、“give a big song and dance” という色々な言い方がある。
Ex. Why do you have to go on and on about every little thing?
(あなたはどうして細かいことについてくどくど言うの?)

I thought there was supposed to be heaps of it.

「たくさんあったと思ったんだけど。」

I’d love to experience a down under Christmas.

「ぜひ、地球の裏側のクリスマスを体験してみたい。」

“down under” は、オーストラリア、ニュージーランドのこと。この南半球の国は、北半球から見ると地球の下にあるのでそう呼ばれるようになった。

I’m going to hold you to that!

「その約束絶対守ってもらうわよ!」

“hold” は色々な意味があるが、ここでは「適用できる、〜(に)有効である」という意味になる。約束などの場合によく使われている。“Your promise still holds.” 「あなたの約束はまだ生きている。」“to hold someone to 〜” で「〜(何かの約束)を守ってもらう」という意味のフレーズ。
Ex. I’m going to hold him to his word.
(彼に約束を守ってもらいますよ。)