つかえる英会話Daily / Travel

It's been years since we'd seen each other, so we decided to grab a coffee after class and catch up.

（会ってから随分経つから、クラスの後に、 ちょっとコーヒーを
飲んで、話をすることにしたの。）
"catch up"はこの場合「旧交を温める」という意味。しばらく会って
いなかった友人などと、最後に会ってから、今までどうしていたかを
話すというニュアンスがある。その他「（仕事・読書などの）遅れ
［不足］を取り戻す、（最新の流行・情報などに）遅れずについていく」
という意味もある。
Ex: I want to catch up with everybody when I go to the high school
class reunion.
（高校のクラス会へ行ったら、皆と旧交を温めたい。）

As in tubby Tori?

（太っちょのトリ？）
"tubby"は「太った、ずんぐりした」という意味。"tub"は「おけ、
たらい」という意味があり、そのイメージから太っている人を指し示す
表現として使われる。必ずしも侮辱的な言葉とは限らない。その他
「太った」には、"chubby", "plump", "portly", "biggum",
"corn-fed"などの言い方もある。
Ex: I lost 10kg. Nobody calls me tubby any more!
（私は10キロも痩せた。もう誰も私のことを、おデブちゃんとは
呼べないわ！）

I kid you not.

（本当なの。）
"I kid you not."は「うそじゃない、本当だ、本気で言っているんだ」
という意味。動詞"kid"は「からかう、冗談を言う、かつぐ」という
意味がある。"No kidding!", "I'm not kidding."も同じ意味。
Ex: "You won a million dollars? Are you serious?"
"I kid you not."
「一億円当たった？本当に？」
「本当よ。」