つかえる英会話Daily / Travel

Don't be such a spoil-sport!

"spoil-sport" は、 「人の興味をそぐ人」という意味。

You say that every year but you always end up having a good time.

"end up -ing"は「（ついに、結局、最終的には）〜に終わる」という意味。
ex) Every time I visit that shop I end up buying something I don't need.
（毎回あの店を入るといらない物をついつい買っちゃう）

I always end up looking like a lobster.

日焼けして赤くなる状態を日本語ではタコに例えますが、英語の場合はロブスターに例えます。

And the heat always gets to me.

"get to"は、「〜に弱い、〜に心を動かされる」という意味です。
ex) This movie always gets to me.
（この映画を見ると必ず感動する）
Don't let her get to you.
（彼女のことを気にしないで）

Lighten up, Ian!

"lighten" は、「明るくする」という意味で、"lighten up"だと「気をもっと明るくする」という意味になります。