つかえる英会話Daily / Travel

How can I help you, Richard?

（ご用件は何でしょうか、リチャード？）
Can I help you?でも訳は「ご用件は何ですか？」となりますが、これにHowをつけるとニュアンスが若干変わってきます。Can I…の方は、相手が自分にしてほしいことがあるかどうかわからないから「何かお手伝いできることはありますか」という意味で聞いています。それに対し、How can I…の方は、相手が助けてほしいことはわかっているけれど、何をどう（how）したらわからないので質問している、という具合になります。

I think you've picked the wrong person, I'm afraid.

（申し訳ありませんが、私は不適任ではないかと。）
pick the wrong personで「間違った人選をする」、I'm afraidは「申し訳ないけれど」。I thinkは、自分の主張を断定的に響かせないためにも使われます。実はついこの間こんなことがありました。公園に連れて行った娘が「のどかわいたぁ」と言ったので辺りを見回していたら、娘の発言をそばで聞いていたイギリス人男性が「そこに水があると思います」と教えてくれました。見ると彼のすぐ横に水飲み場が…彼はその公園によく来るようで、公園のことは熟知していた様子。ですから、本来の日本語ならば「（たしか）そこに水飲み場がありますよ」となるのですが、この男性はおそらく英語で考えていたことを日本語に翻訳したのですね。（I think there's a water fountain over there.）I thinkとつけるのは断定語調を避け、やわらかい響きにするためです。日本語を話す外国人に学ぶところは多いです。

I have no head for languages.

（私は語学はダメなんです。）
have no head for…は「…に弱い、不得意である」。

I never amounted to anything.

（どれもモノにならなかったんです。）
amount toは「モノになる」。他にも「合計…になる」「結局…ということになる」という意味があります。
Ex) Don't waste your money on small things like that. Little things add up…it would amount to a huge sum.
　（そんな小さなものにお金を無駄遣いしちゃダメだ。チリも積もれば山となるよ…結局はけっこうな額になるんだ。）

trilingual beings

（3カ国語をしゃべれる人間）
bilingual（2カ国語を話せる人）はなじみが深いですが、3カ国語以上はあまり耳慣れないのでは。trilingual（3カ国語を話せる人）quadrilingual（4カ国語を話せる人）となります。5カ国語以上になれば、例えばShe can speak five languages.（彼女は5カ国語を話せるんだ。）とするのが普通です。

If you insist.

（そこまでおっしゃるのなら。）
If you insistあるいはIf you say soは、相手が言ってきたことを不承不承受け入れる時に使います。