女性の英会話劇場Woman's Story

Now that you've asked, I've got to tell you.

(聞かれたからには言わなくちゃね。)

now that…は「今や…だから、…からには」という意味。注意しなければいけないのは、now thatはifのような接続詞的な役割を果たすので、その後に続く節(今回の場合はI've got to…以下)の前にandやsoは要らないということ。Now that を使ったフレーズでよく使うのはnow that you mention it。「そう言われてみると」という意味です。
Ex) Now that you mention it, she's been funny lately.
　(言われてみれば、彼女は最近おかしいわね。)

I kept asking myself if the job really fits me.

(あの仕事が自分に本当に向いているかずっとわからなかった。)

fit someoneで「誰々に(仕事などが)向いている」。be suitable for someoneと言っても同じ意味ですね。

Mommy is not in the least worried.

(ママはこれっぽっちも心配しないわ。)

not in the leastは「ちっとも、少しも」という意味。not in the least単体だけでも使えます。
Ex) Were you nervous at the exam?---Not in the least.
　(試験では緊張した?---全然。)

That kind of makes me feel easy.

(そう言ってくれるとちょっと気が楽になるわ。)

kind ofはこのように副詞としても使えます。日本語でいう「〜みたいな」というニュアンスを含みます。

I've been through a lot since I left your place.

(ママのところを出てから私も色々あったからね。)

be through a lotで「色々経験する、苦労する」という意味。

I wanted to make double sure I made the right choice.

(自分が正しい選択をしたか、ちゃんと確認したかったのよ。)

make sure(確認する)は知っていても、make double sureというのは聞き慣れない、という人も多いのでは?make sureをdoubleで行う、つまり、「本当に本当かどうか確認する、再確認する」といった意味になります。このmake sureとmake double sureの関係はcheckとdoublecheck(再確認する)の関係に似ています。

There you go!

(そうそう、その調子!)

意外に難しいのが、このテのシンプルな表現。There you go.は、相手がしつこく同じようなことを言ってきた時に「まーた始まった」といらだちを表現することもできますし、今回のように「ほらね、わかってるじゃない、その調子」と相手を激励する時にも使います。There it is.とはこういう場合まず言わないので、混乱しないようにしてください。