つかえる英会話Daily / Travel

They're an up and coming band called The Navigators.

「ナビゲーターズっていう将来有望なバンド」
"up and coming"は、「将来有望な」という意味。似たような単語で"upcoming"がありますが、これは「もうすぐやってくる」という意味です。
ex: SONATA is an up-and-coming company with enormous potential.
（SONATAは大きな可能性を持った前途有望な会社だ）

I've been hooked ever since

「それ以来すっかりハマった」
"hook"は名詞で「とめがね」、動詞だと「引っかける」という意味があります。そこから転じて、"be hooked on"で「〜に夢中になる」となります。
ex: I got hooked on the pachinko.
（パチンコにハマった）

All born and bred in Wellington

「メンバー全員、ウェリントン生まれのウェリントン育ち」
"born"は「生また」ですね。"bred"は"breed（育てる）"の過去分詞系です。"born and bred"とフレーズになり、「〜で生まれ育つ、生粋の」となります。"born and raised in 〜"としても同じ表現です。
ex: I was born and bred in Nagoya.
（私は生まれも育ちも名古屋です）

I'm dying to hear some good live music!

「ライブ・ミュージックもすっごく聴きたかったし」
"be dying to"は「死ぬほど〜したい」、「〜をしたくてたまらない」という意味。同じ表現で、"be eager to"、"be anxious to"などがあります。
ex: I'm dying to go see the Matrix Revolutions.
（マトリックス・レボルーションズをどうしても観にいきたい）