つかえる英会話Daily / Travel

Good jobs are few and far between.

「良い仕事はなかなかないわ」
"few and far between"で「極めて稀な、数が少ない」という意味のイディオムです。
ex: Gas stations are few and far between on this route.
（この道はガソリンスタンドがほとんどないんだ）

I guess I'll just have to stick at it until something turns up.

「何か見つかるまでがんばるしかない」
"stick at 〜"で「〜を粘り強くやる、頑張る」。
困難なことであってもあきらめずに継続することです。「固執する、かじりつく」というような、ややネガティブな意味合いで使われることもあります。
"stick with 〜"や"stick to 〜"も同様の意味で使われます。
ex: Stick at it until you have finished it!
（最後まで頑張れよ！）

I'll take anything just to get my foot in the door.

「きっかけをつかむためなら何でもやるつもりなんだ」
"get one's foot in the door"で「きっかけをつかむ」。
直訳すると「戸口に一歩踏み込む」。玄関口でドアに足を入れて閉めさせないようにして売り込もうとするセールスマンの様子から「交渉などのとっかかりをつかむ」という意味で使われるイディオムです。
ex: I've heard that Rebecca worked part-time at an ad agency soon after graduation, and got her foot in the door as an ad designer.
（レベッカは卒業後すぐに広告代理店でアルバイトをして、広告デザイナーとしてのきっかけをつかんだんだって）

Are you by any chance interested in designing home pages?

「もしかして、ホームページ設計に興味ある？」
"by any chance"で「もしかして、ひょっとして」。
確信がないことを確認する場合などに使う表現です。また、立ち入ったことを聞いたり、何かを頼むときに使うと、躊躇している気持ちが表現されて、丁寧な感じになります。
ex: Is her name, by any chance, Erica?
（彼女の名前って、もしかして、エリカ？）